Anke liebt die Freiheit und Neues zu lernen. Herz und Verstand beeinflussen ihr Handeln in gleichem Maße, so auch bei ihren Aktivitäten zum Thema Umwelt- und Klimaschutz. Irgendwann fasste sie den Entschluss, weniger Plastik zu verwenden. Das war der erste Schritt in Richtung Nachhaltigkeit. Auf diesen folgten viele weitere, wie z.B. Zero Waste zu leben, rein pflanzliche und aus biologischem Anbau stammende Lebensmittel zu essen sowie weniger zu konsumieren und zu fliegen.
Seit 2014 ist Anke als Nachhaltigkeits-Expertin unterwegs. Hält Vorträge, gibt Workshops, berät Einrichtungen und Firmen, teilt ihr Wissen mittels Blog (wastelesshero.com) und Podcast und hat 25.000 Follower auf Instagram. Vor kurzem hat sie auch ihr erstes Buch veröffentlicht.
Erfahre, wer sich neben Anke noch hinter der ENERGIEVOLL-Redaktion verbirgt.